Zdrowe smoothie – szybkie, domowe koktajle pełne witamin!

Wszyscy wiemy, że dla zachowania zdrowia kluczowa jest nasza dieta. Zwłaszcza istotne jest spożywanie 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Tyle teorii, ale jak jest w praktyce? Zawrotne tempo życia często nie pozwala nam na przygotowywanie skomplikowanych, zdrowych posiłków. Na szczęście istnieje alternatywny, niezwykle prosty sposób na dostarczenie sobie witamin. To smoothie, które możemy przygotować we własnym domu!

Koktajle owocowe i warzywne – moc dobroczynnych składników

Moda na smoothie przywędrowała do nas już kilkanaście lat temu ze Stanów. Ale choć medialny szał minął, te niesamowite koktajle wcale nie straciły na popularności. I nic w tym dziwnego! To nie kolejny specyfik-cud, ale czysta magia natury, zamknięta w niewielkiej szklance. Wystarczy jedno smoothie dziennie, by już po kilku dniach zauważyć przyrost energii, lepszy sen czy poprawę nastroju.

Po kilku tygodniach zobaczymy z kolei zdrowsze włosy, bardziej promienną skórę, a nawet pożądane spadki na wadze. Słodycze stracą swój urok, a my nie będziemy za nimi tęsknić. Jaki jest sekret owocowych i warzywnych koktajli? Bardzo prosty – to witaminy, minerały i rozmaite fitoskładniki, dostarczone do organizmu w formie, która przyswaja się niemal od razu. Do tego jeszcze niezbędny błonnik, ulubione owoce suszone jako dodatek, a nawet białko dla aktywnych sportowców – smoothie to napój i posiłek w jednym!

Jak zrobić smoothie? Czy to faktycznie takie proste?

Nic dziwnego, że pozostajemy sceptyczni wobec doniesień o kolejnym produkcie, potrawie albo dodatku, który ma przynieść nam radykalną poprawę zdrowia. Wiele z takich informacji okazuje się niesprawdzonych, ale w przypadku smoothie mamy dobrą wiadomość – to nie może się nie udać! Co więcej, wszyscy, którzy zastanawiają się, jak zrobić smoothie, bo nie wierzą zbytnio w swoje zdolności kulinarne, mogą spać spokojnie. Zarówno wykonanie koktajlu warzywnego, jak i warzywno-owocowego zajmuje tylko kilka minut, i to razem z myciem i krojeniem składników.

Wystarczy dobry blender ręczny, a do tego choćby kilkanaście liści szpinaku, trochę pietruszki, jabłko, banan i mango. Osoby, które nie gustują w koktajlach warzywnych, także będą usatysfakcjonowane – sprawdzony, przepyszny przepis na smoothie owocowe to po prostu nasze ulubione owoce po zblendowaniu! Ważne jedynie, by choć jeden z wybranych owoców zawierał pektyny, co pozwoli na uzyskanie gładkiej, kremowej konsystencji napoju. Nic nie stoi także na przeszkodzie, by smoothie podawać z ulubionymi dodatkami, a nawet przemienić w super-zdrowe słodycze za sprawą surowego kakao, daktyli i orzechów nerkowca.

Jakie smoothie pić – warzywne czy owocowe?

Koktajle, o których tu mowa, pozostawiają wiele pola do popisu kulinarnej kreatywności, choć ich wykonanie jest tak banalnie łatwe. Możemy w nich połączyć ze sobą praktycznie nieskończoną liczbę kombinacji warzyw, owoców, orzechów i innych składników zdrowej diety. Ale czy powinniśmy pić częściej smoothie oparte na warzywach, czy też możemy rozkoszować się owocowymi koktajlami do woli?

Odpowiedź zależy na pewno od indywidualnych potrzeb organizmu. Wystarczy jedno spojrzenie na przepis na smoothie owocowe, by zauważyć, jak wysoką zawartość kaloryczną możemy w ten sposób uzyskać. Ten typ napoju będzie także zawierał sporo fruktozy, co przy niektórych problemach zdrowotnych może nie być wskazane codziennie. Z drugiej strony jednak umiejętnie wykonane smoothie warzywno-owocowe ciągle smakuje głównie owocami, dostarczając naszemu ciału przy tym odpowiednich porcji warzyw. Czy któreś okaże się lepsze? Warto sprawdzić to na własnym organizmie – i podniebieniu!