Zsiadłe mleko z ziemniakami – to pyszny i zdrowy obiad

Zsiadłe mleko z ziemniakami to tradycyjny przepis na szybki obiad, który bardzo często gościł na stole naszych babć. Po dzień dzisiejszy ta prosta w wykonaniu potrawa trafia w gust osób, które cenią zdrowe i pyszne jedzenie.

zsiadłe mleko z ziemniakami

Danie to zajmowało priorytetowe miejsce w kuchni staropolskiej. Smakiem naturalnego, zsiadłego mleka z dodatkiem świeżych ziemniaków posypanych posiekanym koperkiem czy szczypiorkiem zajadali się kiedyś wszyscy domownicy. Obecnie ta niegdyś powszechnie przyrządzana potrawa została wyparta przez innowacyjne przepisy kulinarne, których nie brakuje na stronach internetowych. Tymczasem zsiadłe mleko jest bardzo zdrowe i wartościowe. Zawiera żywe kultury bakterii, które wpływają bardzo korzystnie na pracę jelit. Zsiadłe mleko z ziemniakami doskonale smakuje jeśli ziemniaczki, najlepiej jędrne i młode, posypiemy zeszkloną na złoty kolor cebulką z dodatkiem wędzonego boczku lub pokrojonej kiełbasy. Niegdyś bardzo często potrawa ta była podawana z dodatkiem sadzonych jajek. Zsiadłe mleko z ziemniakami są dobrym pomysłem na szybki i pyszny obiad. Warto czasem powrócić do zdrowych potraw, bardzo często konsumowanych przez naszych przodków.